| 腐竹回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 491克 | 腐竹回锅肉热量/卡路里2430千卡 | |||
 热量2430千卡，相当于网球347分钟消耗的热量...420 | |||||
腐竹回锅肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、腐竹（适量）、青椒（适量）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）
1/11. 看看原料吧
2/11. 腐竹在温水中泡开。
3/11. 腐竹切段，青椒切菱形块。
4/11. 五花肉切大片。
5/11. 腐竹焯水备用。
6/11. 用葱姜炝锅，放入豆瓣酱小火炒制，避免糊锅。
7/11. 炒出红油，放入五花肉煸炒，炒到五花肉出油，放入料酒，酱油，白糖继续炒。
8/11. 炒到香味四溢，放入腐竹，炒匀。
9/11. 出锅前放入青椒和蒜片。
10/11. 翻炒均匀即可。
11/11. 看看成品吧
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋阴等功效；可与丝瓜、洋葱、山楂搭配；与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、防治高脂血症、抗溃疡等功效；可与带鱼 、西芹 、猪肝搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹回锅肉热量2430 千卡
- 脂肪74.03 克
- 蛋白质53.87 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠107.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁16.97 毫克
- 钾744 毫克