| 抹茶蜜豆蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 17千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 380克 | 抹茶蜜豆蛋糕卷热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于网球188分钟消耗的热量...420 | |||||
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（55克）、抹茶粉（7克）、牛奶（50克）、淡奶油（20克）、色拉油（30克）、鸡蛋（3个）、细砂糖（45克）、淡奶油夹馅（适量）、蜜红豆（适量）
1/13. 最爱的抹茶！
2/13. 将牛奶、淡奶油、抹茶粉、色拉油倒入容器搅拌
3/13. 隔热水搅拌至无抹茶颗粒～
4/13. 筛入低粉，上下翻动均匀
5/13. 将三个蛋黄一个一个的放入面糊中上下翻动搅拌
6/13. 搅拌好的面糊！此时可以打蛋清啦！将蛋清打发至出现大弯钩！忘记拍图了～不过小伙伴儿们应该懂得哈！记得滴几滴白醋哦！
7/13. 取出三分之一打发好的蛋清与面糊搅拌
8/13. 再将面糊倒入剩下的蛋清中～翻动后是这个样子！
9/13. 倒在铺好油纸的烤盘中！
10/13. 烤箱160度，中层，20分钟，第十分钟的时候可以盖锡纸！
11/13. 出锅！连带着油纸在烤网上晾凉！
12/13. 将打发的奶油抹平铺在蛋糕上，撒上蜜红豆！用擀面杖卷起！
13/13. 切蛋糕喽！切刀用热水烫一下擦干，会比较好切哦！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降脂、提高免疫力、抗致癌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、治疗便秘等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与空心菜、杨梅、西兰花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、保护眼睛等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 抹茶蜜豆蛋糕卷热量1316 千卡
- 脂肪213.03 克
- 蛋白质44.13 克
- 碳水化合物264.38 克
- 钠452.7 毫克
- 钙369 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾476 毫克