| 鲜肉烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 总量 | 992克 | 鲜肉烧卖热量/卡路里2466千卡 | |||
 热量2466千卡，相当于滑水411分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜肉烧卖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（250克）、葱花（适量）、姜（适量）、甜玉米粒（适量）、胡萝卜（半个切末）、盐，生抽，糖，玉米淀粉，白胡椒粉，鸡精（适量）、馄饨皮（500克）
1/6. 事先准备好的猪肉末
2/6. 肉末中放入葱花，姜末，甜玉米，盐，生抽，糖，玉米淀粉，白胡椒粉，鸡精
3/6. 用筷子顺着同一方向搅拌均匀（最好不要放水），备好馄饨皮
4/6. 取一张馄饨皮，将4个边角剪成弧形，（不剪也可以，主要是为了好看），将肉馅放在面皮上
5/6. 用虎口收紧的同时，把肉馅往上推，包成烧卖的形状
6/6. 全部包好后放入蒸笼里，盖上盖子，大火将水烧开，转中火蒸制15分钟即可
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与枇杷、韭菜、莴笋搭配；与驴肉、甲鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、增强食欲、预防感冒等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、温中止呕等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、解毒生津等功效；可与西兰花、蜂蜜、绿豆芽搭配；与杏、茄子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉烧卖热量2466 千卡
- 脂肪34.37 克
- 蛋白质31.85 克
- 碳水化合物86.06 克
- 钠84.4 毫克
- 钙42 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾593 毫克