| 家常木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 245克 | 家常木耳热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于搬东西62分钟消耗的热量...150 | |||||
家常木耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、木耳（四五朵）、鸡蛋（两个）、盐（一勺）、酱油（两勺）、香油（一勺）、醋（一勺）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、清水（适量）、大蒜（2-3）、葱花（适量）
1/3. 木耳泡发，胡萝卜切片或丝，把辅料拌成汁，锅中热油，鸡蛋炒熟盛出备用
2/3. 留底油，油三四分热后放木耳，翻炒一会儿放胡萝卜，胡萝卜软后把鸡蛋放进去快速翻炒
3/3. 将调好的汁倒进去继续翻炒，均匀后出锅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、帮助消化等功效；可与绿豆芽、莴笋、卷心菜搭配；与苹果、木瓜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、便血、抗癌等功效；可与猪血、荸荠、圆白菜搭配；与青萝卜、猪血、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与生菜、茼蒿、香椿搭配；与鹅肉、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常木耳热量156 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质14.04 克
- 碳水化合物16.27 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克