| 蔓越莓面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 81千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 蔓越莓面包热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于自行车测功器154分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
牛奶（或者水）（47克）、盐（1克）、白糖（10克）、玉米油（9克）、鸡蛋（1个）、高筋面粉（150克）、酵母（2克）、蔓越莓（30克）
1/16. 先将蔓越莓洗净，晾干水份。
2/16. 切碎。
3/16. 将材料放入面包桶内。
4/16. 面包机发面程序。
5/16. 程序结束。
6/16. 将面团取出来整形。
7/16. 充分地排气后将面团均分成四等份。
8/16. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
9/16. 取一个面团。
10/16. 搓圆、压扁。
11/16. 放入烤盘中。
12/16. 其余3个也放入烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。
13/16. 发酵好后，放上自己喜欢的图案盖住面团，表面筛上干粉。
14/16. 烤箱预热至200度烤15分钟左右即可。
15/16. 取出放凉。
16/16. 成品图。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、健体等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、健脑益智等功效；可与黄豆、洋葱、小米面搭配；与甲鱼 、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓面包热量772 千卡
- 脂肪110.5 克
- 蛋白质27.05 克
- 碳水化合物198.55 克
- 钠10178.8 毫克
- 钙122 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾281 毫克