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奶黄馅

奶黄馅的热量和减肥功效

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奶黄馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土鸡蛋128千卡138千卡14.4克6.4克
白糖274千卡392千卡0.1克0克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
面粉146千卡366千卡11.3克1.5克
总量353奶黄馅热量/卡路里993千卡
网球 热量993千卡,相当于网球166分钟消耗的热量...360

奶黄馅的做法共8个步骤

食材主料/辅料

土鸡蛋(3个)、白糖(70克)、土鸡蛋蛋黄(1个)、奶粉(10克)、牛奶(100克)、黄油(40克)、面粉(40克)
奶黄馅的做法图解1

1/8. 打三个鸡蛋,再另外添加一个蛋黄

奶黄馅的做法图解2

2/8. 加入70克白糖,并搅拌至无白糖颗粒

奶黄馅的做法图解3

3/8. 加入牛奶

奶黄馅的做法图解4

4/8. 面粉和奶粉过筛后与蛋液混合

奶黄馅的做法图解5

5/8. 混合成糊状后过筛,去除小的面粉、白糖颗粒

奶黄馅的做法图解6

6/8. 黄油称好后放入锅里,无需等待融化倒入蛋液

奶黄馅的做法图解7

7/8. 不断搅拌以防止结底

奶黄馅的做法图解8

8/8. 待凝固成固体就完成了

食材功效信息

土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有美容护肤、解热烦、健脑益智等功效;可与辣椒、茼蒿、生菜搭配;与消炎片、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配;与枣、钙粉、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶黄馅热量993 千卡
  • 脂肪131.8 克
  • 蛋白质54.01 克
  • 碳水化合物221.4 克
  • 659.9 毫克
  • 2099 毫克
  • 2.43 毫克
  • 2189 毫克

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