| 蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 自发粉 | 克 | 1222千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 蔓越莓 | 克 | 25千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 712克 | 蔓越莓司康热量/卡路里2179千卡 | |||
 热量2179千卡，相当于压腿872分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓司康的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、自发粉（350克）、白砂糖（30克）、蔓越莓（75克）、牛奶（100-150毫升）、鸡蛋（2枚）、泡打粉（1.5 tsp）
1/9. 准备材料：黄油75g，自发粉350g，泡打粉1.5tsp，白砂糖30g，蔓越莓75g，牛奶100-150ml，鸡蛋2枚
2/9. 先将面粉与泡打粉稍稍混合以后再加入黄油，用手指将其混合均匀；
3/9. 加入白砂糖以及蔓越莓稍稍搅拌之后，再倒入牛奶以及打均匀的蛋液，可以根据面团干湿程度适当增减牛奶；
4/9. 撰写制作步骤
5/9. 将全部材料搅拌均匀之后压至厚度约2厘米左右，用模具将司康饼一个个取出放置到烤盘中
6/9. 撰写制作步骤
7/9. 表面刷上蛋液，200摄氏度烤10分钟左右至表面呈金黄色即可！
8/9. 就这样，15分钟就可以完成一款经典的英式下午茶点心！记得提前泡好一壶伯爵红茶哦！
9/9. 这是曼步厨房制作的第一个视频，很多地方需要改进，希望大家多多支持！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、防治近视等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与空心菜、桔子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓司康热量2179 千卡
- 脂肪111.84 克
- 蛋白质33.16 克
- 碳水化合物189.22 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾291 毫克