| 不洗面筋的懒人版凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 630克 | 不洗面筋的懒人版凉皮热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡，相当于踩水467分钟消耗的热量...240 | |||||
不洗面筋的懒人版凉皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、小葱（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、胡椒（适量）、辣椒油（适量）、香油（适量）、芝麻（适量）
1/9. 小葱、蒜、香菜切末备用
2/9. 蒜加开水调成大蒜水
3/9. 碗里依次放入盐（适量）、胡椒、生抽、酱油、辣椒油、大蒜水两勺、香油、芝麻备用
4/9. 另取一干净碗，放入面粉，我这是一人的量
5/9. 加水，调成面糊，筷子沾起来带点滴就可以了
6/9. 平底盘刷一层油，面糊倒入平底盘中上锅蒸1-2分钟就可以了
7/9. 一层面皮刷层油防止沾连，不过我没刷，嫌油太多了，揭下来之后就切了趁锅里在蒸的时候就切到碗面了
8/9. 蒸好的面皮切条放入开始调好的调味汁里拌匀，就可以开吃了
9/9. 我也是第一次做，零失误，关键是特别好吃哦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、开胃醒脾、祛腥膻等功效；可与羊排、羊肉、黄豆搭配；与五花肉、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、解诸毒等功效；可与洋葱、醋、粳米搭配；与芒果、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、除脂美容等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不洗面筋的懒人版凉皮热量1869 千卡
- 脂肪251.49 克
- 蛋白质68.6 克
- 碳水化合物216.11 克
- 钠16293.4 毫克
- 钙1189 毫克
- 铁49.28 毫克
- 钾4504 毫克