栗香梅花酥的热量和减肥功效

1/25. 将油皮和油酥的材料分别称量后准备好；

2/25. 将它们分别和成光滑的面团，盖上盖， 松弛20分钟；

3/25. 分割称量：将松弛好的油皮， 油酥从冰箱拿出来，各分成18小份；

4/25. 将油皮擀成圆形，将油酥团成球状放在中心

5/25. 用油皮将油酥包裹起来成球状， 再松弛十分钟；

6/25. 饧好的油酥球用擀面杖擀成长条状；

7/25. 将它卷起来；

8/25. 将横条转为竖条，将收口向上，压平；

9/25. 再用擀面杖将面团擀成长条状；

10/25. 再卷起, 盖上保鲜膜继续松弛十分钟；

11/25. 去皮的板栗加入适量的糖和同等量的水煮熟；

12/25. 再将煮熟的板栗连同糖水一起倒入料理机中搅打成泥；

13/25. 锅中放少许油， 将打好的板栗泥倒入里面， 喜欢吃甜点的可以再加入少许糖；

14/25. 不停的翻炒，直至几乎无水分，推动有些吃力为好；

15/25. 炒好后盛入碗中；

16/25. 将制作好的面团擀成圆形；

17/25. 将准备好的栗蓉馅料放在中间；

18/25. 将它们包好整理成球状， 再按压扁；

19/25. 将饼切成大小相同的五等份；

20/25. 将每份的两边向中间捏紧形成一个角；

21/25. 用刮板划上几道；

22/25. 在饼的中间点上红色素， 这样梅花酥的整形就完成了；

23/25. 放入预热好的烤箱中， 中下层， 160度， 20分钟；

24/25. 烤好的栗香梅花酥就是不错的下午茶点。