| 三色花环馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 311克 | 三色花环馒头热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于刮胡子367分钟消耗的热量...120 | |||||
三色花环馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
水（110克）、盐（1克）、面粉（200克）、酵母（2克）、红曲粉（1.5克）、抹茶粉（1.5克）
1/14. 将主材料全部放入容器中。
2/14. 混合揉匀，直至揉成光滑的面团。
3/14. 放在温暖的地方发酵。
4/14. 将发酵好的白面团充分排气后揉至光滑。
5/14. 将面团均分成三等份。
6/14. 将一个面团加入红曲粉、一个面团加入抹茶粉、另外一个面团保持白色。
7/14. 充分地揉入面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
8/14. 将三色面团各分成5克一个的小面团。
9/14. 每个颜色各3个为一组。
10/14. 按照自己的喜欢的颜色将面团摆成环行。
11/14. 放入蒸锅中，醒发15分钟。
12/14. 开火蒸，大火烧开后转小火蒸15分钟关火。
13/14. 馒头蒸好后别揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
14/14. 成品图。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、促进消化等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色花环馒头热量734 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克