| 香菇木耳炖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 931克 | 香菇木耳炖鸡块热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于骑摩托车201分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇木耳炖鸡块的做法共2个步骤
食材主料/辅料
花椒（8-9粒）、八角（2个）、姜片（2片）、酱油（少于）、香菇（随意）、木耳（随意）、土豆（随意）、红辣椒（2个）、大葱（适量）
1/2. 先把鸡肉过下来水去沫，捞进凉水里，
2.热锅冷油，把葱姜花椒八角等下锅小火翻几下，将过了凉水的鸡肉下锅
3.中火翻炒鸡肉，加酱油，直到闻到一点香味，添水，
4.水不要淹过鸡肉，翻炒煮两分钟，加入土豆块儿翻炒
2/2. 然后把鸡肉土豆等食材倒入高压锅，添水6.适当加点盐，觉得不够辣可以再加点小辣椒。
7.接下来就等着出锅咯～
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、增加食欲、除湿止痛等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、腹部冷痛、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促消化、助阳等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降血压、降低胆固醇等功效；可与鸡腿、木耳菜、牛腩搭配；与河蟹、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇木耳炖鸡块热量503 千卡
- 脂肪16.48 克
- 蛋白质25.65 克
- 碳水化合物204.06 克
- 钠5882.2 毫克
- 钙1019 毫克
- 铁49.69 毫克
- 钾1747 毫克