| 芒果千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 10千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 867克 | 芒果千层热量/卡路里2632千卡 | |||
 热量2632千卡，相当于睡觉2924分钟消耗的热量...54 | |||||
芒果千层的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（2个）、黄油（30克）、白糖（60克）、淡奶油（250毫升）、鲜奶（250毫升）、吉利丁粉（3克）、芒果（3个）
1/11. 准备好需要的各种材料
2/11. 把鸡蛋加入白糖搅匀
3/11. 加入牛奶，同时将面粉及吉利粉过筛后慢慢的倒入鸡蛋内，并将黄油加热倒入搅匀
4/11. 搅匀后再次过筛，把千层液放入冰箱静置半小时以上
5/11. 拿一勺子千层液，倒入不粘锅，微微起泡取出，边缘用小刀划下，这样面皮不容易破，把面皮做到10张左右，放凉
6/11. 将淡奶油一直打发，加入白糖，直到可以拉出尖
7/11. 面皮上涂抹奶油，加入芒果，一层层的添加
8/11. 直到你想要的高度
9/11. 千层就这么出来了
10/11. 看过去有没有肉肉的
11/11. 喜欢就动起手来吧
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效；可与荠菜、肥牛、苋菜搭配；与菠萝、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 芒果千层热量2632 千卡
- 脂肪209.79 克
- 蛋白质112.28 克
- 碳水化合物200.7 克
- 钠782.7 毫克
- 钙372 毫克
- 铁6.01 毫克
- 钾709 毫克