| 柠檬曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 560克 | 柠檬曲奇热量/卡路里2892千卡 | |||
 热量2892千卡，相当于开车1446分钟消耗的热量...120 | |||||
柠檬曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（240克）、黄油（150克）、糖粉（100克）、鸡蛋（40克）、奶油（30克）、柠檬碎粒（50克）、盐1克（1克）
1/9. 蜂蜜柠檬三个切成碎粒
2/9. 黄油切块室温加盐软化
3/9. 分三次加入糖粉打发至颜色变白浅，蓬松轻盈
4/9. 在黄油中分次加入鸡蛋和温热度的奶油，打发至融合
5/9. 加入过筛低筋粉拌匀
6/9. 加入切碎的柠檬拌匀成团
7/9. 装入木制长方形模具，冰箱冷冻1个小时左右切块
8/9. 切成5毫米左右的形状，烤箱中层上下火170度18分钟
9/9. 成品
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与辣椒、韭菜、菠菜搭配；与鹅肉、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬曲奇热量2892 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物181.39 克
- 钠452.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾405 毫克