| 酱油鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 107克 | 酱油鸡蛋面热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于美容266分钟消耗的热量...60 | |||||
酱油鸡蛋面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面条、青菜（1人份）、生抽（我用薄盐的）（2大勺（100毫升））、开水（3大勺（150毫升））、鸡蛋（1个）、香油（数滴）、料酒（半小勺）、葱丝（大葱、香葱、洋葱）（适量）
1/7. 面条、青菜煮熟！面条种类、软烂程度、是否过水，按自己喜好口感选择。
2/7. 鸡蛋加料酒打散。
3/7. 热锅凉油，中小火、少许油就好。
4/7. 加生抽烧开，倒入开水（或面条汤），再烧开。
5/7. 倒入蛋液，不停搅动，这样才能粘稠，点入香油关火。
6/7. 加葱丝拌匀！可加醋、辣椒油。
7/7. 成品！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与青椒、香椿、肥牛搭配；与雪莲果、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、养血护肤、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 酱油鸡蛋面热量266 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质12.86 克
- 碳水化合物17.02 克
- 钠413.1 毫克
- 钙79 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾138 毫克