| 酱辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 286克 | 酱辣椒热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于绘画144分钟消耗的热量...270 | |||||
酱辣椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
辣椒（7个）、豆瓣酱（一勺半）
1/5. 将辣椒清洗干净,锅里放入豆油烧热，将辣椒全部放入，煎制微微变色。
2/5. 我这里用的是火锅汤勺放了1勺半的酱，酱我用的是葱伴侣，我家人喜欢这个微甜的酱，你也可以选择咸味大酱。
3/5. 酱放入锅里翻炒几下
4/5. 放入小碗半碗水继续翻动，怕糊锅底可以用中火，盖上盖子闷1-2分钟，注意别糊锅，开盖看看有软的就先捞出来，然后继续盛出放入保鲜盒中。
5/5. 最后将锅里的酱和油一起倒入保鲜盒，可以随时吃，我喜欢吃刚出锅还热乎的，老公和大女儿喜欢吃冷的。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、祛风湿、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、苦瓜、圆白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、增进食欲、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱辣椒热量648 千卡
- 脂肪12.16 克
- 蛋白质16.54 克
- 碳水化合物58.96 克
- 钠604 毫克
- 钙39 毫克
- 铁6.46 毫克
- 钾1382 毫克