| 坚果黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 220克 | 坚果黄油曲奇热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡，相当于下坡滑雪201分钟消耗的热量...300 | |||||
坚果黄油曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、杏仁粉（20克）、无盐黄油（75克）、蛋液（25克）、花生、葡萄干碎（45克）、盐（1小撮）、白糖（35克）
1/8. 材料称重备好。
2/8. 黄油加白糖放入容器里，隔温水加热。
3/8. 用手动打蛋器搅打至颜色发白，倒入蛋液继续搅打均匀。
4/8. 倒入过筛后的低粉和杏仁粉。
5/8. 翻拌均匀后，倒入花生葡萄干碎。
6/8. 借助工具整成长方形状，放入冰箱冷藏40分钟左右，冷藏后切成0.5cm片状。
7/8. 放入预热好的烤箱中层170度，上下火烘烤12-15分钟。
8/8. 成品。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血糖、润肺、止咳等功效；可与牛奶、白果、西洋菜搭配；与火腿、小米、猪肉相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、银鱼、百合搭配；与糖精、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 坚果黄油曲奇热量1006 千卡
- 脂肪99.81 克
- 蛋白质33.55 克
- 碳水化合物150.86 克
- 钠143.5 毫克
- 钙328 毫克
- 铁6.32 毫克
- 钾906 毫克