| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 977克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1093千卡 | |||

1/9. 葱,姜,胡萝卜切丝备用

2/9. 猪里脊洗净切好备用

3/9. 将切好的猪里脊加入干淀粉,一个鸡蛋,抓匀腌制

4/9. 菠萝从中间切一半扣干净备用

5/9. 将扣好的菠萝肉放入器皿中用盐水泡一泡

6/9. 剩下的一半菠萝可以做成果盘
7/9. 一勺醋一勺酱油两勺番茄沙司适量胡椒粉淀粉香油醋调成碗汁备用
8/9. 里脊肉得用有炸哦

9/9. 锅中倒油,下去葱姜胡萝卜丝,在加入猪里脊,在倒入碗汁,出锅
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、解热毒、补钙等功效;可与圆白菜、茄子、莴笋搭配;与何首乌、菊花、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、促消化等功效;可与香菜、黄豆、鳕鱼搭配;与山楂干、茼蒿、红枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、促消化、活血驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、缓疲劳等功效;可与白灵菇、花菇、肩部牛肉搭配;与冬枣、熏干、油皮相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、防衰老、促进消化等功效;可与猪骨、黄瓜、绿豆芽搭配;与豌豆、羊骨、牛奶相克,同食可能会引起不适;