| 小清新面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 884千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 488克 | 小清新面包热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于抹水泥421分钟消耗的热量...180 | |||||
小清新面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（245克）、细砂糖（45克）、盐（3克）、抹茶粉（5克）、奶粉（8克）、鸡蛋（1个）、牛奶（120毫升）、蔓越莓干（65克）、酵母（3克）、黄油（25克）
1/13. 除黄油、蔓越莓，其他材料放入面包机搅拌20分钟。
2/13. 放入黄油继续搅拌20分钟。直至面团出现薄膜。
3/13. 放入蔓越莓搅拌5分钟。
4/13. 将面团滚圆，放入容器内，放温暖处发酵80分钟。
5/13. 发酵至两倍大。
6/13. 将面团取出，排气分割成四等份，滚圆盖保鲜膜放置15分钟。
7/13. 取一个松弛好的面团，用擀面杖擀开，在上端用刀片切开若干条状（如图所示）。
8/13. 由下至上卷起。
9/13. 依次放入烤盘排列好，进行二次发酵，发酵至原来大两倍大。
10/13. 放入预热好的烤箱180度，烤箱中层烤18分钟。
11/13. 成品
12/13. 撕开看看
13/13. 小猫咪也喜欢
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗氧化、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、提高免疫力、帮助消化等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与菜花、橘子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小清新面包热量1263 千卡
- 脂肪38.87 克
- 蛋白质57.87 克
- 碳水化合物239.25 克
- 钠10782.6 毫克
- 钙2193 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾2167 毫克