| 彩虹慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饼干 | 克 | 346千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 酸奶 | 克 | 312千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 630克 | 彩虹慕斯热量/卡路里2848千卡 | |||
 热量2848千卡，相当于攀登雪山173分钟消耗的热量...990 | |||||
彩虹慕斯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
饼干（80克）、酸奶（300克）、淡奶油（200克）、黄油（50克）、模具（6寸）、吉利丁片（2片）、白糖（30克）
1/10. 饼干压碎后倒入融化好的黄油，充分混合让饼干都沾上黄油。
2/10. 用擀面杖或者平底的器具将饼干碎压平在模具里，放入冰箱里冷藏待用。
3/10. 吉利丁片在冷水中泡软，拿出来沥掉水。
4/10. 融化好的吉利丁液体倒入酸奶中搅拌均匀。
5/10. 奶油的打发一定不能过头，有纹路可以流动的状态就可以的了。混合了奶油和酸奶的慕斯液就做好了。
6/10. 用食用色素调出喜欢的颜色吧。
7/10. 每个颜色都沿着中心倒进去，自动会形成一个一个的圈。
8/10. 全部做好后放进冰箱里冷藏至少一个小时，让慕斯液完全凝固。
9/10. 用热毛巾包裹几秒钟后，垫个杯子，慢慢脱模。
10/10. 温热的刀可以切除平整好看的刀口，赶紧和朋友们分享吧！
食材功效信息
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血管等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防癌、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 彩虹慕斯热量2848 千卡
- 脂肪210.4 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物92.3 克
- 钠552.2 毫克
- 钙281 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾689 毫克