| 冰糖雪梨银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 132千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 630克 | 冰糖雪梨银耳羹热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于拉伸运动411分钟消耗的热量...150 | |||||
冰糖雪梨银耳羹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备好食材，由于都是家里存货，只有香梨了，就用它代替了雪梨，山楂干是现成的切好片的，很方便，不用再切了，银耳我一直买的是黄色无硫磺熏个，市面上很亮很白的大多是熏过的，要注意辨别。
2/9. 把梨洗干净削去皮，为好看，我用模具把梨压出了梅花形状。银耳提前泡发2个小时，用剪刀剪去深黄色的根蒂，用手撕成小朵。
3/9. 把银耳放电饭煲里，放入1500毫升水，电饭煲内胆是防粘的，我把冰糖一起加入了，这样熬出来的银耳羹我感觉更粘稠些。
4/9. 电饭煲设置煲汤功能，时间设定三个小时。
5/9. 当电饭煲煮到两个小时的时候，加入清洗好的红枣，山楂干和梨继续一起熬煮。
6/9. 熬到三个小时，银耳已经充分软烂起胶，这时把枸杞放入熬煮好的银耳羹里，可以盛到碗内开吃了。
7/9. 我喜欢喝粘稠但又不是干乎乎的这种，很好喝，银耳羹里加入了几个山楂，在喝的时候，偶尔吃到一个，酸酸甜甜，还能解腻。
8/9. 用枸杞摆个造型^_^
9/9. 成品图。
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解疮毒、开胃等功效；可与猪肺、无花果、核桃搭配；与羊排、哈密瓜、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、延年益寿、润肠等功效；可与茡荠、鹌鹑蛋、豆腐皮搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、保护肝脏、增强食欲等功效；可与山药、鹌鹑、栗子搭配；与胡萝卜、银鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有收敛止痢、消积化滞、消食健胃等功效；可与杜仲、枸杞搭配；与胡萝卜、柠檬、海参相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、滋补肝肾、养血等功效；可与葡萄、红枣、桑葚搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 冰糖雪梨银耳羹热量1027 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物333.8 克
- 钠345.2 毫克
- 钙192 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾2639 毫克