| 莲藕胡萝卜龙骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 478克 | 莲藕胡萝卜龙骨汤热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于擦玻璃102分钟消耗的热量...180 | |||||
莲藕胡萝卜龙骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
龙骨（腔骨）（1斤左右）、莲藕（适量）、胡萝卜（适量）、姜（适量）
1/5. 买回来的新鲜龙骨，洗净后用冷水浸泡，中间换2次水，至血水基本泡出，肉色渐白
2/5. 莲藕切块，放几滴醋浸泡备用
3/5. 胡萝卜切成块，姜切片备用
4/5. 龙骨冷水下锅，大火煮开，撇去血沫，血沫彻底撇净后放入其余全部食材，大火烧开后，转小火盖盖煲2小时左右
5/5. 因为是砂锅，水分消耗不大，最后煲至汤色变白，食材软烂，吃的时候加盐调味即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、凉血、生肌等功效；可与黄鳝、猪肉、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、防癌等功效；可与羊排、绿豆芽、鳕鱼搭配；与柠檬、山药、辣椒相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进食欲、温肺止咳等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 莲藕胡萝卜龙骨汤热量306 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物36.33 克
- 钠54.9 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾851 毫克