| 山寨稻香村糕点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝士 | 克 | 164千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 629千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 紫薯粉 | 克 | 54千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 800克 | 山寨稻香村糕点热量/卡路里3230千卡 | |||
 热量3230千卡，相当于冲浪1794分钟消耗的热量...108 | |||||
山寨稻香村糕点的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 油糖混合用手动打蛋器打匀
2/20. 加入鸡蛋打匀
3/20. 加入融化的芝士搅拌均匀
4/20. 加入低粉和盐
5/20. 揉成团用保鲜膜包好放冰箱冷藏20分钟
6/20. 同步做内馅，糯米粉、紫薯粉、糖加适量水揉匀
7/20. 揉匀后静置15分钟
8/20. 冷藏的面团分成19～20克左右的剂子，共26个
9/20. 用75克的月饼模隔着保鲜膜压出花型
10/20. 依次压好排放在烤盘内
11/20. 上下火175度12分钟后再在烤箱中焖5分钟取出
12/20. 饼干略带白色
13/20. 将内馅分成19克共13个小剂子
14/20. 按扁剂子放在饼干上面
15/20. 再盖上另一片饼干，用手转圈稍微压实
16/20. 轮圈粘上芝麻
17/20. 依次做好
18/20. 锅内放油烧热
19/20. 全程小火将饼干两面炸成黄色，并经常翻动饼干，以至于不让底部上色过重
20/20. 起锅沥油，看最终成品的色泽就有了食欲吧！祝女人节快乐！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、呵护咽喉等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、润肺利咽等功效；可与基围虾、羊排、银鱼搭配；与桔子、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；与羊骨、莴笋、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山寨稻香村糕点热量3230 千卡
- 脂肪181.43 克
- 蛋白质77.05 克
- 碳水化合物489.28 克
- 钠10771.3 毫克
- 钙1721 毫克
- 铁31.19 毫克
- 钾725 毫克