| 芒果草莓千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 710克 | 芒果草莓千层蛋糕热量/卡路里2451千卡 | |||
 热量2451千卡，相当于登山机366分钟消耗的热量...402 | |||||
芒果草莓千层蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 四个全蛋一个蛋黄放入碗中；手动打蛋器贴碗壁,将鸡蛋打散
2/17. 牛奶倒入容器中；低粉、玉米淀粉及糖粉混合；将粉类筛入牛奶中
3/17. 搅拌均匀！
4/17. 加入熔化了的黄油！搅拌均匀！
5/17. 过筛,筛子底部的面粉,用刮刀轻轻刮入面糊中；得到均匀细腻的面糊！（过筛多一两次，面糊会更细腻）
6/17. 取一口不粘锅；在锅底轻轻抹一层黄油！用小火加热片刻
7/17. 随即取适量的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开；小火煎至面糊成型！
8/17. 依次做好所有的饼皮,包裹后冷藏半小时
9/17. 芒果去皮去核后切成丁备用；
10/17. 草莓切丁加入绵白糖！俺一会儿，用筛子筛掉多余水分！
11/17. 将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速打发
12/17. 取出冷藏后的饼皮,一张张撕开；8寸圆模底部放一张饼皮,反面朝上；抹上少许打发好的奶油！均匀的放入芒果和草莓果肉；挤适量奶油,抹平；盖上一张饼皮！
13/17. 重复步骤一层一层,直至放完所有的饼皮,放入冰箱冷藏半小时定型！
14/17. 成品
15/17. 开吃！
16/17. 成品！
17/17. 完成
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与鸡蛋、韭菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、养血发胎等功效；可与百合、北极虾、茼蒿搭配；与鹅、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、滋阴、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 芒果草莓千层蛋糕热量2451 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物184.92 克
- 钠487.9 毫克
- 钙386 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾512 毫克