| 辣辣的孜然土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 400克 | 辣辣的孜然土豆热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于水球39分钟消耗的热量...600 | |||||
辣辣的孜然土豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、孜然粉（适量）、辣椒酱（适量）、葱花（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/5. 首先我用的是这把刚买的波浪刀，专门切土豆，萝卜……看起来很好看，一好看，就有胃口吃。
2/5. 把切好的土豆泡一泡，过两次水，去掉淀粉，炒的时候才不容易沾锅底。
3/5. 土豆先用水煮7成熟，沥干。
2.热油，下辣椒酱，翻炒一下辣椒酱后，倒土豆，炒一炒，就加盐翻炒。
4/5. 接着放孜然粉，花椒，蚝油，葱，继续翻炒……
5/5. 然后就好了！装盘，上桌！好香
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、减肥、利水消肿等功效；可与豇豆、醋、牛肉搭配；与柿子、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、减肥、帮助消化等功效；可与茄子、小白菜、虾搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、防牙痛、芳香健胃等功效；
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营养信息
- 辣辣的孜然土豆热量389 千卡
- 脂肪26.93 克
- 蛋白质19.04 克
- 碳水化合物168.31 克
- 钠12005.7 毫克
- 钙894 毫克
- 铁13.05 毫克
- 钾527 毫克