| 芋泥花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 富强粉 | 克 | 686千卡 | 286千卡 | 9.3克 | 1.1克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 385克 | 芋泥花朵面包热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于回力球70分钟消耗的热量...720 | |||||
芋泥花朵面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芋头泥（77克）、牛奶（120克）、富强粉（240克）、白糖（25克）、盐（2克）、酵母（3克）、玉米油（25克）、椰蓉（适量）、蛋液（适量）
1/12. 将主料中所有的材料混合在一起，揉成光滑的面团，再加入玉米油，揉至能拉出薄膜。
2/12. 发酵至两点五倍大，用手轻按不回缩。
3/12. 将发酵好的排气分割十二个大小相同的面团松驰二十分钟。
4/12. 搓成长条。
5/12. 编成辫子，两端用手按好。
6/12. 从一端卷起。
7/12. 放入汉堡模具中。（一定要刷油）
8/12. 发酵至两倍大。
9/12. 刷蛋液。
10/12. 撒椰蓉。
11/12. 烤箱预热175度，中上层，18分钟。放凉脱模。
12/12. 超级绵软的面包。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、大便秘结等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与金针菇、香椿、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有止渴、除热、补血益气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效；可与紫菜、苋菜、基围虾搭配；与牛奶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋泥花朵面包热量834 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物163.2 克
- 钠40.6 毫克
- 钙291 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾342 毫克