| 蒜苔炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 121克 | 蒜苔炒鸡蛋热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于民族舞30分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜苔炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青蒜苔（400克）、土鸡蛋（3个）、生抽（1勺）、盐（适量）
1/7. 蒜苔去尾洗净切段。
2/7. 鸡蛋液加一点点醋和水充分打散，锅中稍多些油，六成热倒入鸡蛋液。
3/7. 等稍凝固用筷子向中间拔动。
4/7. 凝固好后盛出备用，这样炒出的鸡蛋很嫩。
5/7. 锅中余油下蒜苔，放入生抽转大火炒片刻。
6/7. 倒入炒好鸡蛋，放点盐翻炒即可。
7/7. 成品。
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、健脑益智、解热烦等功效；可与小米面、辣椒、香椿搭配；与豆奶、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、止血等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒鸡蛋热量136 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克