| 低脂版本巧克力麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 398克 | 低脂版本巧克力麦芬热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于健美操84分钟消耗的热量...480 | |||||
低脂版本巧克力麦芬的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1只）、牛奶（40克）、香蕉（1根）、可可粉（20克）、低筋面粉（60克）、泡打粉（2克）、砂糖（30克）
1/4. 香蕉用叉子压烂成泥状（懒人可以用搅拌机）
2/4. 鸡蛋打散加入砂糖用打蛋器打至湿性发泡（体积变大 出现一点点纹路即可）
3/4. 加入香蕉和牛奶，拌匀后筛入低粉泡打粉可可粉。由外向内翻至均匀。（慢一点喔）
4/4. 面糊放入模具大约7分满，顶部可以撒一些坚果碎。烤箱预热180度，15—20分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效；可与牡蛎 、小米面、荠菜搭配；与豆浆、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、治疗便秘等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与金桔、杨梅、红糖相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、清肠、保护胃黏膜等功效；可与燕麦片、苹果、李子搭配；与西瓜、芋头、酸奶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低脂版本巧克力麦芬热量676 千卡
- 脂肪23.54 克
- 蛋白质50.76 克
- 碳水化合物297.14 克
- 钠204.2 毫克
- 钙397 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾967 毫克