| 方块小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 87千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 278克 | 方块小饼干热量/卡路里1050千卡 | |||

1/11. 准备好食材;

2/11. 黄油隔热水融化成液态;

3/11. 把鸡蛋液、牛奶加入到黄油中,用手动打蛋器搅拌均匀;

4/11. 继续加入奶粉、糖粉搅拌均匀;

5/11. 倒入低筋面粉;

6/11. 戴上一次性手套用手揉成一个光滑的面团

7/11. 将面团擀成3毫米左右厚的面片;

8/11. 用刮板切成小方块;

9/11. 放入烤盘内,烤箱中层,165度,上下火,烤15分钟左右,烤至表面呈金黄色即可;

10/11. 成品;

11/11. 成品。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、改善睡眠、预防便秘等功效;可与蜂蜜、桃、香蕉搭配;与橘子、金桔、米汤相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、茼蒿、圆生菜搭配;与菠萝、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治疗便秘、预防便秘等功效;可与木瓜、草莓、香蕉搭配;与桔子、橙、番茄酱相克,同食可能会引起不适;