| 素炒藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 素炒藕丁热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于吹号角126分钟消耗的热量...120 | |||||
素炒藕丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、尖椒、洋葱、午餐肉（适量）、食盐、鸡精、生抽、耗油、醋（适量）、花生油、姜丝、干红辣椒（适量）
1/6. 莲藕一节就够用
2/6. 刮皮切丁，泡水把藕中的淀粉泡出来
3/6. 在开水中焯一下断生，捞出再放进凉水中，一会烧菜口感脆
4/6. 配菜；尖椒、洋葱、午餐肉切丁
5/6. 热锅热油，下入姜丝、红辣椒爆香，放入藕丁及配菜丁爆炒
6/6. 放入食盐、鸡精、生抽、耗油、醋调味儿翻炒 一分钟即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、预防贫血、散瘀等功效；可与猪肉、鳝鱼、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒藕丁热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克