| 家常手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 356克 | 家常手抓饼热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于挖煤197分钟消耗的热量...360 | |||||
家常手抓饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（适量）、大油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、椒盐（适量）、十三香（适量）
1/8. 根据需要，准备面粉，然后活好面醒一会儿！准备大油（猪油）适量，微波2分钟，成液体状后，把盐，鸡精，十三香还有少许椒盐直接放入大油中！搅拌均匀备用！忘记拍照了
2/8. 面醒好后，分成大小一样的剂子！取一个，擀开，将第一步拌好的大油抹上
3/8. 把大油抹均匀，会发现迅速冷却的大油凝固了！从一头卷起来
4/8. 卷成这样的剂子，放入面盆再醒一下！这个时候平底锅放植物油！
5/8. 等锅烧热的过程，取一个剂子擀开，撒上芝麻，就可以入锅了！切记不要大火，中小火烙！
6/8. 因为饼很薄，所以两面各翻两下就熟了
7/8. 筷子在锅里一挑，立马酥了
8/8. 还可以放一点辣椒粉，不一样的口感哦！
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、提鲜等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、开胃等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
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营养信息
- 家常手抓饼热量1180 千卡
- 脂肪16.3 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物206.8 克
- 钠10064.52 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾15.3 毫克