| 水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1091克 | 水煎包热量/卡路里3430千卡 | |||
 热量3430千卡，相当于踢踏舞715分钟消耗的热量...288 | |||||
水煎包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、粉条（适量）、冻豆腐（适量）、面粉（适量）、酵母（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、大葱（适量）、姜（适量）
1/4. 和面：面粉加适量酵母和温水和成光滑的面团，拿湿过水的屉布盖上，放在温暖的地方发酵，直到面团膨胀到两倍大，手指头戳下去不再弹起来就OK啦～
2/4. 调馅：葱姜切碎加入猪肉馅拌均匀，再加盐、酱油、蚝油适量搅拌，再加芝麻油搅拌均匀。放入切碎的冻豆腐和粉条，粉条事先要过水煮一下，变软即可，不用熟透。
3/4. 包成饺子状，平底锅放少量的油，再把饺子放入盖锅盖醒发10分钟，然后开中小火煎，底儿开始焦黄的时候加入水，大概没过1cm的样子，盖锅盖继续煎至水干即可。
4/4. 开动吧～
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补钙等功效；可与圆白菜、圆茄子、芸豆搭配；与鸭梨、杏仁、雪梨相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、健脾胃、防癌等功效；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、用于消渴、润燥生津等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、止血等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煎包热量3430 千卡
- 脂肪61.02 克
- 蛋白质95.27 克
- 碳水化合物207.69 克
- 钠16721.3 毫克
- 钙775 毫克
- 铁29.23 毫克
- 钾1173 毫克