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八寸轻乳酪蛋糕

八寸轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效

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八寸轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋粉212千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
酸奶260千卡104千卡2.5克2.7克
1千卡59千卡2克0克
白糖392千卡392千卡0.1克0克
奶油奶酪738千卡295千卡7.1克28.6克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
总量802八寸轻乳酪蛋糕热量/卡路里1706千卡
固定脚踏车 热量1706千卡,相当于固定脚踏车244分钟消耗的热量...420

八寸轻乳酪蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低筋粉(60克)、鸡蛋(5个)、白糖(100克)、酸奶(250克)、奶油奶酪(250克)、盐(1克)、白醋(3滴)
八寸轻乳酪蛋糕的做法图解1

1/10. 奶油奶酪常温软化,加入酸奶

八寸轻乳酪蛋糕的做法图解2

2/10. 隔水加热搅拌均匀

八寸轻乳酪蛋糕的做法图解3

3/10. 离火,分次加入蛋黄拌匀,筛入低粉拌匀待用

八寸轻乳酪蛋糕的做法图解4

4/10. 滴几滴白醋到蛋白盆内,将蛋白打发至湿性发泡状态

八寸轻乳酪蛋糕的做法图解5

5/10. 取三分一蛋白到蛋黄糊内

八寸轻乳酪蛋糕的做法图解6

6/10. 将上步骤的混合体倒入剩余的蛋白盆内切拌均匀

八寸轻乳酪蛋糕的做法图解7

7/10. 倒入八寸模具内,上下震动10次模具,可消除大气泡

八寸轻乳酪蛋糕的做法图解8

8/10. 烤箱最下层上下火120度水浴法加嫩烤90分钟

八寸轻乳酪蛋糕的做法图解9

9/10. 蛋糕出炉放凉后冰箱冷藏一夜,下午做了我们的下午茶点心

八寸轻乳酪蛋糕的做法图解10

10/10. 成品是这样的,将冷藏后的乳酪蛋糕倒扣,表面筛了些可可粉是不是就美美哒

食材功效信息

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、美容护肤等功效;可与小米面、菠菜、干贝搭配;与田鸡、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、促进消化、帮助消化等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

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营养信息

  • 八寸轻乳酪蛋糕热量1706 千卡
  • 脂肪42.81 克
  • 蛋白质33.76 克
  • 碳水化合物216.52 克
  • 50031.2 毫克
  • 373 毫克
  • 6.98 毫克
  • 744 毫克

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