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鲜虾扇贝粥-15分钟砂锅版

鲜虾扇贝粥-15分钟砂锅版的热量和减肥功效

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鲜虾扇贝粥-15分钟砂锅版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
312千卡93千卡18.6克0.8克
扇贝219千卡60千卡11.1克0.6克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
生姜4千卡80千卡1.82克0.75克
2千卡1千卡0克0克
总量1153鲜虾扇贝粥-15分钟砂锅版热量/卡路里599千卡
郊游 热量599千卡,相当于郊游150分钟消耗的热量...240

鲜虾扇贝粥-15分钟砂锅版的做法共7个步骤

食材主料/辅料

珍珠米(大米也可)(130克)、青菜(1颗)、虾(10只)、扇贝(8只)、葱(1条)、白胡椒粉(少许)、盐(适量)、水(1.5~2L)、生姜(5克)
鲜虾扇贝粥-15分钟砂锅版的做法图解1

1/7. 砂锅里放1.5~2L水,煮沸,喜欢粥薄一点的就水多放点,厚一点的就水少放一点~~

鲜虾扇贝粥-15分钟砂锅版的做法图解2

2/7. 关火,加入洗净的米(无需浸泡),盖上盖子,静置至少2小时。

鲜虾扇贝粥-15分钟砂锅版的做法图解3

3/7. 这是2小时以后得效果,有部分米粒已经开花了,说明砂锅的保温质量非常好!

鲜虾扇贝粥-15分钟砂锅版的做法图解4

4/7. 在浸米的时间准备配料,青菜切成小粒,大虾去壳,抽掉虾线,生姜切丝,小葱留葱青部分切粒,干贝清洗干净,清水浸泡半小时。

鲜虾扇贝粥-15分钟砂锅版的做法图解5

5/7. 2个小时以后开大火煮沸,加入姜丝和扇贝,大火煮12分钟,一边煮一边搅拌(可以防止粘锅底,外溢,同时也是进一步把米粒打碎),12分钟后加入虾仁,煮两分钟后加入青菜,同时加入盐和白胡椒粉调味,1分钟即可关火了~~记得全程都要坚持搅拌,不然大火很容易溢锅!!实在水加太多了,溢锅,也可以调中火,再多煮3-5分钟。

鲜虾扇贝粥-15分钟砂锅版的做法图解6

6/7. 最后撒上葱花即可,我家老妈不喜欢葱味,最后就没撒。要是想来点油水,可以滴少许芝麻香油~~

鲜虾扇贝粥-15分钟砂锅版的做法图解7

7/7. 15分钟基本米粒都散了,特别的糯。PS:青菜不能加太早,不然会焖黄,粥的颜色也会不好看。

食材功效信息

青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、止渴、利尿等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与秋黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;

扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、软化血管、补益健身等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与玉米、腊肠、橘子相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、治疗高血压等功效;可与牛肋条肉、双孢蘑菇、牛小排搭配;与内脂豆腐、脆豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃、祛腥等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、杀菌、促进消化等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜虾扇贝粥-15分钟砂锅版热量599 千卡
  • 脂肪4.77 克
  • 蛋白质47.12 克
  • 碳水化合物111.78 克
  • 10640.7 毫克
  • 656 毫克
  • 28.51 毫克
  • 1153 毫克

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