彩椒牛肉的热量和减肥功效

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彩椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
彩椒	克	20千卡	19千卡	1.3克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	8千卡	392千卡	0.1克	0克
胡椒	克	16千卡	314千卡	17.9克	3克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
总量	704克	彩椒牛肉热量/卡路里660千卡
热量660千卡，相当于乡村舞147分钟消耗的热量...270

彩椒牛肉的做法共5个步骤

牛肉（2两）、彩椒（2只）、大蒜（2瓣）、胡椒（少许）、白糖（2克）、料酒（少许）、生抽（少许）、生姜（少许）、洋葱（3/1个）

1/5. 洗干净牛肉沥干水横切成薄片。加少许盐、生抽、白糖、料酒、橄榄油、胡椒粉（可以多一点）洋葱切成片和牛肉一起腌制一个小时以上腌好就很香。橄榄油侵会让牛肉下锅的时候保持嫩度。

2/5. 将生姜大蒜切好备用。

3/5. 彩椒洗干净切成两半然后手掰成小块待用。

4/5. 热锅烧油到5分热将生姜大蒜爆香。大火热油下腌制的牛肉快速翻炒直牛肉变色。赶紧盛起来。时间长了牛肉会变老。

5/5. 用锅里剩的油下彩椒爆炒加适量的盐大概炒2分钟彩椒入味了将炒好的牛肉加入迅速翻炒几下。起锅。牛肉鲜嫩彩椒脆脆略有甜味。营养又健康

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、化痰熄风、增长肌肉等功效；可与山楂、洋葱、生姜搭配；与韭菜、木耳菜、橘子相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、促进消化、挡辐射等功效；可与卷心菜、花菜、海虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、清肠道、解诸毒等功效；可与洋葱、猪肉、马齿苋搭配；与鸡翅、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、温中散寒、消炎等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；