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豆豉白条鱼

豆豉白条鱼的热量和减肥功效

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豆豉白条鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白条鱼1030千卡103千卡16.6克3.3克
生姜16千卡80千卡1.82克0.75克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜26千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
豆豉127千卡254千卡24克2.6克
总量1171豆豉白条鱼热量/卡路里1275千卡
抄写 热量1275千卡,相当于抄写554分钟消耗的热量...138

豆豉白条鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

白条鱼(1000克)、生姜(20克)、大蒜(20克)、香葱(2条)、八角(4个)、花椒(适量)、豆豉(50克)、各类调味料(适量)、青椒,红椒各(50克)
豆豉白条鱼的做法图解1

1/8. 葱姜蒜切碎

豆豉白条鱼的做法图解2

2/8. 辣椒切碎备用

豆豉白条鱼的做法图解3

3/8. 将鱼切成两断,下油锅炸

豆豉白条鱼的做法图解4

4/8. 炸到外焦里嫩,出锅备用

豆豉白条鱼的做法图解5

5/8. 将葱姜蒜,豆豉用小火翻炒出香味,加入300毫升水烧开

豆豉白条鱼的做法图解6

6/8. 把炸好的鱼放入,翻炒均匀,加锅盖焖至汤汁收干

豆豉白条鱼的做法图解7

7/8. 出锅前加入盐,鸡精,生抽。

豆豉白条鱼的做法图解8

8/8. 装盘,撒上葱花即可

食材功效信息

白条鱼的热量103千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋补健胃、祛脂降压等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱寒、促进消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、解诸毒、改善肝功能等功效;可与玉米面、龙须菜、莴笋搭配;与芒果、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗菌、解表等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、驱风、中寒呕逆等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

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营养信息

  • 豆豉白条鱼热量1275 千卡
  • 脂肪22.08 克
  • 蛋白质60.69 克
  • 碳水化合物232.22 克
  • 450.8 毫克
  • 1091 毫克
  • 45.1 毫克
  • 2598 毫克

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