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抹茶大理石纹蛋糕

抹茶大理石纹蛋糕的热量和减肥功效

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抹茶大理石纹蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
抹茶粉12千卡246千卡4.5克1.8克
细砂糖320千卡400千卡0克0克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量380抹茶大理石纹蛋糕热量/卡路里1262千卡
现代舞 热量1262千卡,相当于现代舞263分钟消耗的热量...288

抹茶大理石纹蛋糕的做法共13个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(100克)、鸡蛋(5个)、牛奶(60克)、玉米油(50克)、抹茶粉(5克)、细砂糖(80克)、柠檬汁(5滴)
抹茶大理石纹蛋糕的做法图解1

1/13. 材料合照

抹茶大理石纹蛋糕的做法图解2

2/13. 分离鸡蛋

抹茶大理石纹蛋糕的做法图解3

3/13. 牛奶、玉米油、20g砂糖加入蛋黄中混合

抹茶大理石纹蛋糕的做法图解4

4/13. 低粉过筛加入蛋蛋液中

抹茶大理石纹蛋糕的做法图解5

5/13. 十字法轻拌均匀

抹茶大理石纹蛋糕的做法图解6

6/13. 蛋白打至泡状,加入柠檬汁

抹茶大理石纹蛋糕的做法图解7

7/13. 分3次加入砂糖60g,打至湿性发泡

抹茶大理石纹蛋糕的做法图解8

8/13. 取3分1蛋白加入蛋黄糊中拌匀

抹茶大理石纹蛋糕的做法图解9

9/13. 拌匀后的蛋糕糊倒回蛋白中,翻炒手法拌匀,避免过度打圈造成消泡

抹茶大理石纹蛋糕的做法图解10

10/13. 蛋糕糊分2份,一份加入过筛抹茶粉拌匀

抹茶大理石纹蛋糕的做法图解11

11/13. 烤箱预热,小勺一勺抹茶糊,再一勺蛋糕糊,每次都添加在中央,两种颜色蛋糕糊重叠

抹茶大理石纹蛋糕的做法图解12

12/13. 150度,60分钟,出炉后倒扣

抹茶大理石纹蛋糕的做法图解13

13/13. 淡雅的香,迷人的绿

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与圆生菜、荠菜、桂圆肉搭配;与田鸡、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善睡眠、美容养颜等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与空心菜、菠萝、果汁相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、健体等功效;

抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、醒脑提神、消炎止泻等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 抹茶大理石纹蛋糕热量1262 千卡
  • 脂肪115.31 克
  • 蛋白质33.97 克
  • 碳水化合物189.12 克
  • 184 毫克
  • 350 毫克
  • 4.18 毫克
  • 373 毫克

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