| 陕西菠菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1109克 | 陕西菠菜面热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于柔道37分钟消耗的热量...600 | |||||
陕西菠菜面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 菠菜叶片一片片撕开，洗净，开水焯熟，空干水分，凉至温热。
2/12. 倒入适量面粉，双手用力揉搓，将菠菜与面粉充分混合，开始和面。
3/12. 双手用力和面约20分钟后，面团成型。
4/12. 擀面。
5/12. 将面擀至薄厚适中。
6/12. 将擀好的面皮叠好，根据个人喜好切成等宽的面条，然后将面条梳理好，面条就制作好了。
7/12. 将自己喜欢的臊子食材切丁，配姜葱调味。
8/12. 炒制臊子
9/12. 臊子制作完成。
10/12. 烧水下面条。
11/12. 面条煮熟。
12/12. 向面条中加入臊子，再加入适量醋、油泼辣子调味，一碗香喷喷的陕西菠菜面就做好了。开吃，撩咋咧！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、促进生长发育、增强抗病能力等功效；可与牡蛎、羊肝、香油搭配；与黄鳝、乳酪、韭菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和胃、降糖降脂等功效；可与醋、豆角、黄瓜搭配；与石榴、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、清热生津等功效；可与卷心菜、鸡蛋、西兰花搭配；与地瓜、桂鱼 、土豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、补脾益胃、抗血管等功效；可与青萝卜、鸡蛋、姜搭配；与木耳菜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、治便秘、便血等功效；可与圆白菜、海蜇皮、枣（鲜）搭配；与鸭肉、猪血、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陕西菠菜面热量374 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质18.339999 克
- 碳水化合物63.32 克
- 钠387.7 毫克
- 钙397 毫克
- 铁9.43 毫克
- 钾2037 毫克