| 狮子头丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 64克 | 狮子头丸子热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于打牌35分钟消耗的热量...90 | |||||
狮子头丸子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
碎肉，肥瘦相间即可（300克）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/1. 碎肉加料酒，盐，胡椒粉，孜然粉抓均匀。
锅中多放点油，捏圆下锅。一定要锅热油热，大火丸子不会散掉。炸完，捞出。
洗锅加水烧开，放入刚才丸子，加入酱油，盐。先大火，后小火收汁。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、调味等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 狮子头丸子热量52 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物38.9 克
- 钠16059 毫克
- 钙139 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾347 毫克