| 蘑菇炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 总量 | 957克 | 蘑菇炒年糕热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于空中蹬腿运动270分钟消耗的热量...180 | |||||
蘑菇炒年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、年糕（适量）、酱油（适量）、洋葱（半个）、大蒜（适量）、苹果（适量）、咖喱粉（适量）、炒年糕酱（适量）、平锅（适量）
1/5. 过程图 暂时没有 有时间再补
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首先将洋葱切丁，大蒜切末，苹果切丁，蘑菇切丁。
2/5. 起锅后，放入一小块黄油。油热后，加入蒜末炒香，加洋葱丁炒至发黄，放入蘑菇丁翻炒两下，加一勺酱油再炒至全部上色，之后加苹果丁翻炒（根据个人口味不同，苹果可以省略）。
3/5. 将炒好的食材在锅内铺平，在上面铺上年糕，再在年糕上，加少许炒年糕酱，加少量水，撒少许咖喱粉。
4/5. 水开后将年糕煮熟，翻两下，然后收汁。
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最后，装盘 开吃！
5/5. 最后附上照片。第二次的成果图。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇痛、稀化痰液、帮助消化等功效；可与葱、豌豆、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、止汗、延年益寿等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、帮助消化、消炎等功效；可与猪肝、大蒜、猪骨搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、杀菌等功效；可与洋葱、马齿苋、玉米面搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇炒年糕热量809 千卡
- 脂肪7.95 克
- 蛋白质40.98 克
- 碳水化合物156.68 克
- 钠5910.6 毫克
- 钙339 毫克
- 铁45.74 毫克
- 钾1755 毫克