| 罗勒蜜汁烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1029克 | 罗勒蜜汁烤鸡热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于跨栏128分钟消耗的热量...600 | |||||
罗勒蜜汁烤鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 鸡一只，加入适量盐、酱油、蚝油、香油、胡椒粉、罗勒碎腌制，最好放冰箱腌制一夜更入味。
2/5. 烤时取出，将一半土豆、红萝卜、青椒、连藕切成丁，拌入适量盐、香油、蚝油、胡椒粉，塞入鸡腹中，用牙签缝上固定。
3/5. 刷上蜂蜜+水，置于烤盘，放入预热180度的烤箱烤45分钟，为了烤得均匀，每隔15分钟将鸡翻一面刷上蜂蜜继续烤。第一次烘烤结束后将鸡从烤箱取出，将剩下的一半土豆、红萝卜、青椒、连藕切成片或块状，摆在烤盘上，鸡置于上面，散上罗勒碎和胡椒粉，刷上蜂蜜水。
4/5. 放入烤箱180度继续烤45分钟，用牙签插入鸡身厚的地方里，流出的是油不是血水就熟了。中途还是要翻转鸡的方向以便均匀烤熟。
5/5. 成品图^_^
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容、养颜等功效；可与肥牛、牛里脊、牛腩搭配；与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防感冒、降血糖等功效；可与鸡蛋、鳝鱼、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、健胃消食、润肺祛痰等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、促进消化等功效；
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营养信息
- 罗勒蜜汁烤鸡热量1278 千卡
- 脂肪134.29 克
- 蛋白质43.91 克
- 碳水化合物200.53 克
- 钠16843.2 毫克
- 钙1007 毫克
- 铁28.21 毫克
- 钾1543 毫克