| 黑蒜肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑蒜 | 克 | 191千卡 | 251千卡 | 9.00克 | 0克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 765克 | 黑蒜肉丸热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡，相当于拉筋710分钟消耗的热量...150 | |||||
黑蒜肉丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、黑蒜（4颗）、生抽（适量）、北豆腐（适量）、盐（少许）
1/3. 将猪肉，2颗黑蒜，酱油，北豆腐等材料放入料理机打成肉泥
2/3. 剩下两颗黑蒜切成丁，混入肉泥拌匀
3/3. 挤成丸子状，摆盘，上锅蒸十分钟左右即可
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润肠胃等功效；可与西瓜、菠萝、鸡腿菇搭配；与驴肉、红豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
黑蒜的热量251千卡（每100克）；具有提高前列腺活性、降血糖、杀菌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清洁肠胃、治疗高血压、清热解毒等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑蒜肉丸热量1776 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物70.5 克
- 钠10096.7 毫克
- 钙234 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾297 毫克