| 茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 876克 | 茄子热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡，相当于柔软体操330分钟消耗的热量...280 | |||||
茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、肉末（适量）、蒜蓉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、麻油（适量）、辣椒（适量）
1/1. 看
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、健脾等功效；可与苦瓜、蛋黄、明虾 搭配；与螃蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与洋葱、苋菜、菜花搭配；与菠菜、红豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与粳米、醋、玉米面搭配；与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、提鲜等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子热量1541 千卡
- 脂肪146.5 克
- 蛋白质49.9 克
- 碳水化合物110.1 克
- 钠46614.1 毫克
- 钙696 毫克
- 铁40.2 毫克
- 钾1971 毫克