| 淮山排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 子排 | 克 | 834千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 淮山 | 克 | 336千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1109克 | 淮山排骨汤热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于睡觉1321分钟消耗的热量...54 | |||||
淮山排骨汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
子排（300克）、淮山（600克）、姜（2片）、盐（5克）、水（1500毫升）
1/3. 排骨切块焯水，水开后下入排骨，煮2分钟捞出，清水洗净
2/3. 排骨到入砂锅，加清水，姜，1克盐，大火煮开转小火
3/3. 淮山去皮切成3厘米左右的小长段，待排骨炖至半小时左右时，倒入淮山，继续小火炖80分钟（想要多喝汤，可以中途再加点开水继续炖，我喜欢吃粉粉的，所以炖了2个多小时，中途加了2次开水），出锅时加入4克盐，拌匀即可
食材功效信息
子排的热量278千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补虚等功效；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有益胃补肾、健脾补肺、促消化等功效；可与枣、杜仲、银耳搭配；与甘遂、虾、猪肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、调味等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 淮山排骨汤热量1189 千卡
- 脂肪23.9 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物36.1 克
- 钠10128.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾748 毫克