| 小圆饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 3千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 98克 | 小圆饼干热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于舞厅77分钟消耗的热量...270 | |||||
小圆饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
玉米淀粉（50克）、黄油（10克）、糖粉（15克）、牛奶（8克）、全蛋液（15克）、泡打粉（2克）
1/15. 电子精准控温系统，电子显示菜单界面
2/15. 双边散热系统让面板不再吱吱做响
3/15. 四管快速加热，宽大的空间、上下2个精准探测感温器
4/15. 我们开始制作今天的小圆饼干，全蛋液打散加入糖粉搅拌均匀
5/15. 加入提前隔水融化的黄油和牛奶搅拌均匀
6/15. 筛入加了泡打粉的玉米淀粉翻拌均匀
7/15. 揉捏均匀装进保鲜袋静置半个小时
8/15. 揉捏成圆大概2g一个，放在烤盘上留置足够空间
9/15. 烤箱提前预热170度，上下火中层烤制18分钟
10/15. 数分钟后面团开始融化成圆.....
11/15. 烤好之后冷却即可食用，香酥口感 口齿留香
12/15. 成品
13/15. 成品
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治疗便秘、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、养颜等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与杨梅、酒、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、荠菜、韭菜搭配；与地瓜、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小圆饼干热量345 千卡
- 脂肪110.1 克
- 蛋白质22.71 克
- 碳水化合物190.97 克
- 钠217.3 毫克
- 钙371 毫克
- 铁6.89 毫克
- 钾312 毫克