| 香芋包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 387克 | 香芋包子热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡，相当于焊接568分钟消耗的热量...180 | |||||
香芋包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乐昌芋头（适量）、中筋面粉（适量）、色拉油（适量）、白砂糖（适量）、盐（适量）
1/5. 晚餐芋头蒸排骨，还有剩的芋头，用来做包子，当第二天的早餐
2/5. 揉面步骤，酵母粉溶于水静置5分钟。面粉里放一点油，放一点糖（加快发酵）。把酵母水倒入面粉，我是用筷子先搅拌，这样不用弄的手粘乎乎的。揉好之后，拿保鲜膜盖住，等待面团发酵。
3/5. 准备馅料，超级简单的。芋头切小丁或剁碎。再把芋头丁炒一炒，不用炒熟。我吃咸口的，就放了一点盐，炒过的芋头超级香。其实大家可以加香菇丁和虾米碎，这三种搭在一起太好吃了！我这次做的是纯香芋馅。
4/5. 包的过程大家应该比我在行，我第二次做包子馒头，手忙脚乱的没拍照。这是蒸好的了。卖相不好，味道还可以。
5/5. 满满的香芋，粉粉沙沙的口感，好吃。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、滋阴、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋包子热量1704 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10049.5 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾18 毫克