| 蜂窝煤蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 130千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 246千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 纯牛奶 | 克 | 17千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 201.5克 | 蜂窝煤蛋糕热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于办公室工作434分钟消耗的热量...90 | |||||
蜂窝煤蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（45克）、竹炭粉（3.5克）、纯牛奶（27.5克）、玉米油（27.5克）、细砂糖（32.5克）
1/9. 所有材料，准备好，我这个是一个6寸蛋糕的量
2/9. 蛋清，蛋黄分开
3/9. 手动搅拌，加入玉米油，牛奶，搅拌
4/9. 加入过筛的面粉，竹炭粉搅拌，从下往上翻版，不要画圈
5/9. 蛋清分三次加入细砂糖，1.打出鱼眼泡沫，加入一次糖。2.蛋清发白在加一次。3.蛋清成绵白状最后加入糖，高速低速高速打10分钟左右，提起来成直钩就可以啦
6/9. 把三分之一的蛋清加入蛋黄中搅拌，直到完全成黑色
7/9. 搅拌好再把黑色液体导入剩下的蛋清中，直到看不见白色为止
8/9. 我在里面加入奥利奥饼干碎，
9/9. 成功，就是眼小啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与桂圆、西红柿、茼蒿搭配；与菠萝、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
竹炭粉具有提高免疫力、通便、养颜护肤等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、润肠、美白等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与酒、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蜂窝煤蛋糕热量651 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物185.62 克
- 钠181 毫克
- 钙181 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾249 毫克