| 肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 930克 | 肉包热量/卡路里2983千卡 | |||
 热量2983千卡，相当于长笛1492分钟消耗的热量...120 | |||||
肉包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 肉泥、切段木耳、切丁粉丝、切丁胡萝卜及小葱；及300克面粉。
2/9. 用温水把酵母融化好，可以适量的加一点糖。
3/9. 然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。
4/9. 等面发到两倍大的时候，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。面拉起时有蜂窝眼状。
5/9. 把发好的面团分成均匀的小面团。
6/9. 小面团按扁扁，然后用擀面杖擀圆，擀的时候注意边缘薄，中间厚。
7/9. 在擀好的皮平铺在左手上，然后放上准备好的包子馅，包成包子。
8/9. 包好后二次发酵半小时后，冷水入锅，上汽后大火蒸20分钟关火，闷15分钟。
9/9. 成品。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、补肾养血等功效；可与丝瓜、蘑菇、白菜搭配；与鹌鹑、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、延缓衰老、充饥等功效；可与枣（鲜）、草鱼、猪血搭配；与萝卜、红螺 、麦冬相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与卷心菜、黄豆、比目鱼搭配；与茄子、西红柿、杏相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉包热量2983 千卡
- 脂肪54.57 克
- 蛋白质22.55 克
- 碳水化合物184.15 克
- 钠109.7 毫克
- 钙141 毫克
- 铁8.73 毫克
- 钾395 毫克