| 意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 870克 | 意大利面热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于搬东西472分钟消耗的热量...150 | |||||
意大利面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、意面（适量）、葱花（适量）、西红柿（适量）、番茄酱（适量）、黑胡椒（适量）、味极鲜（适量）、欧芹碎（适量）
1/5. 牛肉切丁，若能在肉店里绞成肉泥最好。
2/5. 放入味极鲜拌匀入味，也有嫩肉功效！
3/5. 烧开水煮面，多加水因为要煮很久，加入一勺盐，时不时搅拌一下防止粘锅，不要盖锅盖，会扑锅。
4/5. 倒油，将肉丁炒至半熟呈出备用。倒油或加一小块黄油，将圆葱翻炒，再放入西红柿丁翻炒，加一勺盐和炒牛肉时碗里产生的肉汁。待西红柿软烂后加入四勺番茄酱，和一小杯水，待汤汁沸腾后，加入牛肉丁快速拌匀，尝一下咸淡，稍做调味。再加入一勺黑胡椒粉，快速拌匀即可关火。牛肉炒久会老，黑胡椒炒久会变味，两样都要快速拌匀。
5/5. 将意面捞出，放入一小勺橄榄油拌匀，没有的话就不放，不要用花生油或其他油代替。浇上酱汁，撒上粗粒现磨黑胡椒和欧芹碎。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、化痰熄风、强健筋骨等功效；可与草菇、芋头、黄豆芽搭配；与海螺、鲶鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗衰老、治疗高血压等功效；可与黄鱼、圆白菜、茭白搭配；与河蟹、冰棍、土豆相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、清热解毒、促进消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、解油腻、祛腥提味等功效；
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营养信息
- 意大利面热量1179 千卡
- 脂肪8.02 克
- 蛋白质53.31 克
- 碳水化合物119.81 克
- 钠40188.6 毫克
- 钙122.7 毫克
- 铁6.71 毫克
- 钾690 毫克