| 蜂窝煤蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 15千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 236克 | 蜂窝煤蛋糕热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡，相当于骑自行车115分钟消耗的热量...480 | |||||
蜂窝煤蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（中型）（4颗）、低筋面粉（90克）、细砂糖（90克）、纯牛奶（25克）、玉米油（25克）、竹炭粉（8克）、盐（半克）
1/16. 所有材料集体照
2/16. 低筋面粉和竹炭粉提前混合备用。
3/16. 全蛋加糖加半克盐打发，加盐的作用是综合甜度，让蛋糕吃起来没有那么腻。
4/16. 全蛋打发要耗费点时间，别急高速打四颗蛋大约10分钟左右差不多了，我有小助手嘿嘿。
5/16. 打发到蛋糊能写出字为止。
6/16. 纯牛奶和玉米油提前搅打融合。
7/16. 粉类混合物分次筛入蛋糊中，每加一次用刮刀翻拌。
8/16. 最后油奶混合物分次加进去翻拌均匀成为蛋糕糊。
9/16. 倒入模具，我只有4个4寸模具多出来装了两个纸杯。
10/16. 烤箱提前预热，下火160、上火150度、烤30分钟。我的烤箱温度偏高，具体温度根据自己家烤箱来定。
11/16. 长到最高点了，黑黝黝。
12/16. 出炉倒扣放凉。
13/16. 彻底凉透脱模后，用粗吸管抠下蜂窝眼。
14/16. 哇咔咔，像不像？
15/16. 很好吃，完全没有其它什么怪味道，就是蛋糕的香味。
16/16. 新出炉的蜂窝煤哈哈
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、增强免疫力、和中益肺等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、防治近视、改善视力等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与金针菇、雪莲果、橘子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容养颜等功效；
竹炭粉具有养颜护肤、提高免疫力、通便等功效；
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营养信息
- 蜂窝煤蛋糕热量922 千卡
- 脂肪103.9 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物197.6 克
- 钠10071 毫克
- 钙184 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾121 毫克