| 金元宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 599克 | 金元宝热量/卡路里1187千卡 | |||

1/8. 胡萝卜榨汁和面,面团盖上保鲜膜醒半小时后使用

2/8. 木耳、香菇、葱花切丁,肉提前酱好备用

3/8. 面团醒好后切小剂子擀成面皮

4/8. 包入调好的馅

5/8. 对折捏紧后两个边往一起捏起来

6/8. 元宝包好了

7/8. 开水下锅煮熟

8/8. 出锅的金元宝,光颜色就让人垂涎欲滴,更别提咬开一口的美味啦!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、下气等功效;可与圆白菜、鲈鱼、香菇搭配;与茄子、杏、红枣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血驻颜、防治缺铁性贫血、贫血等功效;可与猪血、竹笋、枣(鲜)搭配;与马肉、麦冬、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防治肿瘤、预防贫血等功效;可与鳕鱼、芹菜、武昌鱼搭配;与鸽肉、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、抗癌、增强食欲等功效;